Mujeres Emprendedoras: Natalia Tenuta, El renacer de una mujer y su marca

Les presento en esta oportunidad el caso de una mujer emprendedora que supo como sobrellevar adversidades personales y logró hacer crecer su idea hasta posicionar la marca en un lugar destacado  

Hasta la próxima!

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc

Septiembre 2012

 

Artículo:

                                                                  Natalia Tenuta

El renacer de una mujer y su marca

Natalia Tenuta, emprendedora de estirpe zapatero que ha sabido sobreponerse a las dificultades y está pronta para lanzar la colección primavera-verano de Lonte XXI.

“Desde que estaba en el vientre de mamá que los zapatos ya formaban parte de mi vida. Cuando nací, mi papá ya tenía su propia fábrica y se dedicaba al diseño, producción, fabricación y venta de zapatos. Cuando terminé el secundario, y mientras cursaba la carrera de diseño gráfico, empecé a trabajar en la fábrica con mi papá, tenía 17 años. Me enseño el proceso de fabricación de un zapato desde la idea, como plasmarlo en un molde hasta los pasos de la producción”, cuenta Natalia Tenuta, hija del mítico Carmelo Tenuta que con sus zapatos de Lonté abrigó y engalanó los pies de las grandes figuras de la Argentina.

En 2002, Natalia decidió abrirse camino y cultivar su propio estilo lanzando Lonte XXI, su propia marca con un local en Palermo, siempre guiada por su padre a quien llama “mi gran maestro”.

Pero de repente la vida la puso a prueba “Dicen que los zapatos son muy importantes, porque sobre ellos nos paramos, es decir que nos mantienen de pie… cosas que es totalmente real, pero en febrero del 2010 cuando estaba a punto de parir a mi segundo hijo, ni los zapatos pudieron mantenerme en pie. Me separé del amor de mi vida, nació mi segundo hijo Romeo, en plena etapa de separación y su parto de urgencia, seguida de una internación por haber nacido prematuro, más el cuidado de Uma, mi otra hija, que en ese momento tenía 4 años, hicieron que los zapatos, los empleados, la fabrica y el local, pasaran a un segundo plano“.

Con emoción y un dejo de tristeza pero a la vez con gran orgullo, cuenta “Mi única y absoluta preocupación y responsabilidad era sacar adelante a mis dos hijos, que necesitaban a una mamá entera. Pero claro… me olvidé de mí, paso mucho tiempo desde mi separación, ya casi dos años y medio, a pesar de que la herida esta abierta, entendí que las cosas suceden por una razón, que en la vida la casualidad no existe y todo es producto de causalidades y que necesitaba retomar lo que tantas satisfacciones me había dado, mi carrera. Aquí estoy otra vez, parada sobre mis zapatos, con dos hijos sanos, felices y hermosos, empezando a escribir una nueva historia para LonteXXI, mirando la vida por supuesto, desde otro lado”.

La diseñadora contó a Rouge los detalles de la colección Primavera / Verano 2012/13: “Para LonteXXI es todo un desafío. Esto se ve reflejado en los zapatos: coloridos y alegres. Es una colección donde priman los colores brillantes, toda la paleta, pero la vedette de la temporada son los fluo. En cuanto a materiales la cabretilla es un clásico, asi como los metalizados platino, oro, cobre y plata, y el charol. Nunca falta el animal print combinado con colores brillantes y este año nos vamos a animar a usar glitter. En cuanto a los modelos, las plataformas y los tacos altísimos, se complementan con ballerinas chatas y bien escotadas y sandalias por supuesto muy elegantes. Hay para todos los gustos, una colección muy variada”. También le sumó una línea de carteras. Tenuta no es ajena a las dificultades del país y la restricción del ingreso de productos importados le trajo algunas dificultades ya que los cueros que utiliza son italianos y le cuesta conseguir grandes cantidades y en todos los colores.

Por supuesto, como la mayoría de las emprendedoras, tiene una vida familiar de qué ocuparse: “Esa es la parte más complicada”, reconoce. “La organización de los tiempos, y tratar de estar en todos lados. Porque de la crianza de mis hijos me ocupo yo sola. Estoy cronometrada todo el tiempo, soy yo la que lleva y trae a mis hijos del colegio, en ese rato estoy en la fábrica y cuando salen los acompaño en sus actividades extracurriculares, natación, danza, tenis, medico, cumpleaños, reuniones de padres, c…. todo lo que demandan dos chiquitos de 6 y 2 años y medio. Ese es el gran rol de mi vida, el de mamá“.

http://rouge.perfil.com/2012-09-20-14144-el-renacer-de-una-mujer-y-su-marca/

El caso Philips Argentina: Una empresa alienta el instinto emprendedor de sus empleados

Así como muchas empresas apoyan a sus empleados, es interesante lo propuesto por Philips de Argentina al incentivar la participación de los empleados de la firma que tengan espíritu emprendedor.

Vale como ejemplo el artículo que escribiera Andrea Rivas para El Cronista Comercial sobre la feria de emprendedores que la empresa realizara.

Espero disfruten del artículo

Hasta la próxima!

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc
Septiembre 2012

Artículo:

"Una empresa alienta el instinto emprendedor de sus empleados"

27-07-12 Philips organizó una feria dentro de la compañía para que sus empleados con emprendimientos mostraran sus productos. Cuando la empresa apuesta por los empleados dentro y fuera del horario de trabajo.

Por Andrea Rivas arivas@cronista.com

Andrea, Ignacio, Julian, Natalia, Jorgelina y Susana son empleados de Philips Argentina, pero además coinciden en que fuera de la oficina los seis dedican sus horas libres a llevar adelante sus propios emprendimientos personales o familiares.

Hace muy poco esos dos mundos se unieron cuando la compañía para los que trabajan a diario los invitó a participar de una 'Feria de Emprendedores' que se realizó en el edificio corporativo, lo que les permitió compartir sus proyectos con compañeros y directivos.

“Fue súper positivo. Intentamos buscar nuevas maneras de seguir innovando en nuestras propuestas de valor y premiar el espíritu entrepreneur de nuestros empleados”, explicó Mercedes de Belaustegui, Directora de RR.HH. para Philips Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay.

En diálogo con Cronista.com, la responsable de recursos humanos de la compañía explicó que “la cercanía y el diálogo muy abierto” que su área mantiene con los empleados le permitió darse cuenta que muchos de los trabajadores, a la par de su función en la firma, llevaban adelante proyectos propios.

Por ello, los invitaron a participar de una feria de emprendedores, que se realizó en uno de los salones de la compañía, donde se montaron stands individuales y de la que pudieron participar empleados y directivos.

“La verdad fue un éxito. La gente estaba súper contenta. Desde el presidente hasta sus compañeros pasaban a ver los stands, donde compraron, pidieron información y quedaron en contacto con los emprendedores”, precisó.

Las propuestas abarcaron desde la venta de aceite de oliva, a la posibilidad de alquilar cabañas en Córdoba, además de contratar la elaboración de álbumes temáticos, diseño de interiores, un spa y el diseño de pintura en porcelana.

De Belaustegui, consideró que la convocatoria fue “muy buena” y la idea es que “cada vez más gente tenga este tipo de iniciativas”, por lo que el departamento de Recursos Humanos ya prepara una feria similar previa a la temporadas de compras navideñas.

“Es una iniciativa que no cuesta nada y tiene un impacto súper alto”, sostiene de Belaustegui, quien resalta además que el empleado “siente que a la empresa quienes son como personas”.

Trabajar y emprender

“Tanto a mí como a mi esposa, nos sorprendió mucho que la empresa se interesara o incentivara a mostrar nuestros proyectos independientes, que coexisten con nuestra vida laboral acá. Nos sirvió para ir haciéndonos conocidos, en boca en boca es muy importante, sobre todo cuando recién estas empezando”, contó Julian Fratessi, quien participó de la feria presentando su página web de diseño y tendencias.

En la misma línea, otra de las empleadas de Philips con perfil Entrepreneur, Natalia Santonja, que se dedica al diseño y pintura en porcelana, Strap Booking (álbumes de fotos temáticos), sostuvo que se trató de una “actividad muy interesante, sobre todo para acercar a la familia al lugar de trabajo y que ellos conozcan nuestras oficinas, nuestra cultura y a los directivos de la compañía”.

Susana Riglos, que se dedica además a la venta de aceite de oliva dijo que “la experiencia fue excelente. 

Que la empresa en donde trabajes te ayude a promocionar tu emprendimiento familiar/personal hoy no se ve en el resto de las empresas”.

“Cuando me convocaron no solo me sorprendió sino también a todo aquel que le comentaba la propuesta, me sentí muy contenta y motivada. Siento que fue algo muy positivo porque gracias a este evento el emprendimiento familiar se hizo más conocido, cuando un producto es nuevo el boca en boca es clave y esto fue lo que sucedió, la repercusión fue muy buena”, agregó.

La iniciativa de Philips es un ejemplo de una tendencia que crece, estar cerca del empleado más allá de la hora de fichaje de salida

http://www.cronista.com/empresas/Una-empresa-alienta-el-instinto-emprendedor-de-sus-empleados-20120727-0113.html

Temática de capacitación Segundo Semestre 2012

Estimados

A continuación os dejo el listado de módulos de capacitación que están disponibles para el 2º Semestre de este año. Si alguno tiene interés en recibir mayor información les pido me envíen un mail y se las haré llegar a vuelta de correo.

La capacitación presencial se encuentra disponible para la República Argentina. (Uruguay, Brasil, Bolivia, Paraguay y Chile consultar las posibilidades para este formato)

Un cordial saludo

Fernando

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc – Consultora Emprendamos Negocios

Calendario Segundo semestre 2012

Módulos de formación disponibles para capacitación presencial o a distancia

v  Módulo 1: Delegación:

v  Módulo 2: Trabajo en equipo:

v  Módulo 3: Trabajo por objetivos:

v  Módulo 4: Manejo de conflictos

v  Módulo 5: Psicología Organizacional

v  Módulo 6: Comunicación efectiva

v  Módulo 7: Empresas Familiares

Para mayor información dirigirse a:

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc a:

Mail: fjsilva08@gmail.com   o consultoraemprendamosnegocios@gmail.com

Desde la página: www.emprendamosnegocios.blogspot.com

(Existe un link para envío de mail)

Ante cualquier duda no deje de comunicarse. Su pregunta será respondida a la brevedad.

Hasta la próxima!

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc.

Julio 2012

Mujeres Emprendedoras: El caso de Irene Tomadoni y "Mejor Postura"

Les presento el caso de una emprendedora quien a partir del nacimiento de una nieta vislumbró un nicho de mercado impensado e insatisfecho creando "Mejor Postura" ( www.mejorpostura.com.ar/)

Hoy en día la empresa cuenta con ocho años de vida, al igual que la nieta

Vale la pena leerlo

Hasta la próxima

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc

Julio 2012

Artículo:

Emprendedores: una 'Mejor Postura' con certificación de calidad de los que saben

04-05-12 Cuando nació su primera nieta, Irene Tomadoni vio la oportunidad y con solo $ 6 mil creó lo que es hoy un ícono en almohadones para lactancia.

Por Andrea Rivas  arivas@cronista.com

En el mismo momento en que su primera nieta se gestaba en la panza de su nuera, Irene Tomadoni creaba su propia firma de almohadones para lactancia. A su nieta la bautizaron Franca y a su emprendimiento ‘Mejor Postura’.

 “La idea surgió por casualidad, mi nuera Mariana estaba embarazada y vino una amiga de Alemania con un almohadón hecho con microperlas de poliestireno expandido (EPS). El almohadón le llamó mucho la atención, resultó muy cómodo y no había nada parecido en el país”, rememora.

Fue entonces que junto con su nuera, licenciada en marketing , armaron un plan de negocios, juntaron $ 6 mil para poder empezar e importaron el material necesario para comenzar la producción.

El primer almohadón lo probaron en familia. La pequeña Franca hizo los honores, y como se dice cuando nace un niño, la pequeña vino con un “pan bajo el brazo” y también con muchos almohadones para vender, ya que en la propia clínica dónde nació las enfermeras de la nursery quedaron fascinadas con el producto.

Irene recuerda que fue el Sanatorio de la Trinidad el primero en hacer un pedido de 15 almohadones, utilizados por el servicio de neonatología y puericultura para ayudar a las madres a amamantar.

Al poco tiempo, el boca a boca se transformó en el mayor aliado de esta emprendedora. En diálogo con Cronista.com, cuenta que cada madre que aprendía en la clínica a dar de amamantar a su hijo con estos almohadones quería uno para llevarse a su casa. Fue así que cada vez más clínicas los sumaron como material de uso diario y los productos se fueron posicionando en las tiendas de regalo de las mayores nurserys del país.

"Las mamás conocían el almohadón en la clínica, les resultaba tan práctico que al irse lo compraban en la tienda de la misma clínica", rememora.

El crecimiento de la firma tuvo dos claves: "Una fue la convicción por generar productos de altísima calidad. 

Tanto los almohadones, como el resto de los productos, emplean los mejores materiales en su producción. 

Son ergonómicos, hipoalergénicos, no tóxicos, térmicos, aislantes, lavables e ignífugos. Y se diseñan pensando una y mil veces tanto en las necesidades funcionales como en la salud de sus usuarios”, afirma Irene y precisa que otro punto clave fue “prestar especial atención a las sugerencias de cada uno de los profesionales que los emplean, mejorando los productos de manera continua”.

Así la firma buscó aliados de prestigio. La marca logró el aval de Fundacion de Lactancia y Maternidad (Fundalam), el Sanatorio Trinidad, Otamendi, el Hospital Austral, la maternidad Suizo Argentina, el Cemic y la Maternidad Sardá, entre otros.

“Esto fue una especie de certificación. Le dio al comprador, la mamá, la confianza sobre el producto”, subrayó.

Un camino con piedras y perlas

Hoy la firma 'Mejor Postura' tiene un nombre y un prestigio que no llegó de la nada ni se hizo solo. Irene recuerda que los comienzos fueron tiempos de prueba y error. Fue utilizar tergopol para suplantar las microperlas y darse cuenta que el producto no era el mismo, que era necesario exportar esa materia prima desde Alemania.

“Tuvimos que ver como bajar costos, encontrar los materiales correctos, conectarnos con gente que nos explicará como importarlos. Queríamos que fuera igual a ese almohadón alemán original. Esa era la prueba de fuego y después ver como comercializarlo”, cuenta.

Hoy a ese aval que le dio el escuchar a los que sabían hace que la marca esté presente en las charlas y reuniones sobre lactancia de las principales clínicas en el país y que puericultoras lo recomienden para los primeros contactos entre mamás y bebés.

La línea se fue ampliando y sumaron almohadones de postura cervical, de viaje, medialunas y demás productos posturales para bebés y grandes. Por ahora prefieren vender en la Argentina, sin exportar, pero si cubriendo todo el país.

Irene reconoce que hoy una empresa no funciona como hace 10 o 15 años. "Hay otras herramientas y que hay que adoptarlas, como es el caso de la web, Facebook y Twitter que permite interactuar con los clientes", señala.

Lo que nació como una empresa muy ligada a la familia lo sigue siendo. A su nuera Mariana, se suma su hija Gabriela y los nietos, que ya son tres con Gala y Marco, son los modelos y primeros en probar los productos.

La traba a las importaciones puso a esta emprendedora en alerta, pero tras un bache que se produjo entre diciembre y enero el ingreso de microperlas desde Alemania parece volver a la normalidad.

Irene no se detiene. Ahora busca que otras mujeres se sumen a su proyecto como revendedoras por catálogo. “Las mujeres no nos aburrimos nunca. Siempre buscamos cosas”, se rie.

Hoy Franca tiene 8 años de vida al igual que 'Mejor Postura' y ya no es un emprendimiento más, es una firma con nombre propio y prestigio

http://www.cronista.com/empresas/Emprendedores-una-Mejor-Postura-con-certificacion-de-calidad-de-los-que-saben-20120504-0098.html

Curso sobre Delegación en la Cooperativa Agropecuaria de Tandil - Agosto 2012

Durante los días jueves 2 y 9 del venidero mes de Agosto estaré brindando un curso sobre "Delegación" en la Cooperativa Agropecuaria de Tandil, Bs. As.
(http://www.coopagropdetandil.com.ar/institucional.htm)

El mismo consta de dos encuentros de 4 horas cada uno en el cual se tratarán temas relacionados con la forma efectiva de delegar, punto éste de gran inquietud entre los productores de la zona.

Hasta la próxima!

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc.

Julio 2012

Para cuando pensamos que la juventud no valora la educación.

Para cuando pensamos que los jóvenes están “todos perdidos”

Para cuando, como educadores, tenemos ganas de bajar los brazos y mandar todo de paseo

Vale la pena leer la nota sobre Rosita, quien con su gran ejemplo nos da una inyección de optimismo para nuestra profesión y nuestra vida

Hasta la próxima!

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc.

Mayo 2012

Artículo:  

Rosita la alumna que estudia a la luz de las velas y tiene 9,86 de promedio

POR FABIÁN DEBESA

Vive a 40 cuadras del asfalto, en una casa sin electricidad. Tiene 11 años y asistencia perfecta.

Cuando sea grande. Rosita quiere ser profesora de Historia. Tiene 9 hermanos y los padres son tamberos.

LA PLATA. CORRESPONSALIA -          27/05/12

Para muchos es una heroína admirable. Una chica tenaz que se esfuerza cada mañana cuando se calza rápido el guardapolvo para llegar a tiempo a la escuela.

Tiene que superar obstáculos de otras épocas: en su casa no hay luz eléctrica y está a 40 cuadras del asfalto.

Rosa Cappelletti, de 11 años y alumna de sexto año de la Escuela 23 de Villa Montoro, tiene asistencia perfecta y un promedio de 9,86. Por eso, esta semana debutó en su nuevo rol de abanderada en los actos de conmemoración del 25 de mayo.

Con su figura delgada, acomodó el asta sobre la banda celeste y blanca y recorrió la sala en medio de los aplausos, cuando sonó la marcha “A mi bandera”.

Rosita –como la conocen en la escuela– tiene cara angelical y la mirada a veces esquiva, tímida. Asegura que no se siente diferente a sus compañeras y no le pesan los obstáculos que tiene para estudiar. Tiene un objetivo claro y nada la detiene para cumplirlo, aún cuando debe estudiar bajo la luz de una vela o hacer en dos tramos su camino a la escuela. Es que inicia su jornada a las seis de la mañana y recorre en bicicleta casi 40 cuadras hasta la parada del colectivo que la acerca hasta la escuela de un barrio de la periferia de La Plata, cerca del aeropuerto.

Ni los caminos anegados por la lluvia son una excusa para faltar a clases. Esta semana tuvo que dejar la bicicleta en el galpón porque el camino quedó imposible después de las lluvias. Como ocurre en otros períodos del invierno, tuvo que ir hasta la parada en el jeep modelo 60 que usa Angel, su papá, para las tareas en el tambo.

 “No tengo problemas con ninguna materia, pero me gusta más Historia.

Quiero ser profesora cuando sea grande ”, desliza Rosita en voz baja y pierde la mirada en el horizonte, como buscando ese futuro. “También podría ser científica, hacer experimentos”, juega. Tiene claro que los libros y el conocimiento serán parte de su futuro. “Eso lo aprendieron desde chicos todos mis hijos. El estudio es lo que les permitirá salir adelante”, agrega Rosa Delgado, la madre.

En su humilde vivienda de 122 y 670, en Villa Garibaldi, el matrimonio de Rosa y Angel crió 10 chicos. 

Cuatro ya no viven con ellos. Terminaron la secundaria, algunos pasaron por la universidad, y formaron su familia. Rosita es la menor de las mujeres. El más chico, Federico (10), también cursa quinto en la escuela 23, aunque en el turno tarde.

“Esta familia es un ejemplo. Con pocos medios y una conducta impecable casi todos los Cappelletti egresaron de acá. Nunca tuvimos un problema, siempre colaboraron”, dijo la vicedirectora de la escuela, Gladys López.

La rutina de Rosita es diferente a la de otros chicos de su edad. La compu queda muy lejos en Villa Garibaldi. Después de una breve siesta y del mate cocido con leche la estudiante cumple con rigurosidad con las tareas del colegio y puede disfrutar de un esparcimiento acotado: con sus hermanitos miran Floricienta, en un televisor de 8 pulgadas que funciona a batería, porque en la casa no hay servicio eléctrico.

 “Sólo si hicieron los deberes” , aclara la mamá.

http://www.clarin.com/sociedad/educacion/Rosita-alumna-estudia-velas-promedio_0_707929254.html

Historias de emprendedores: The Cookie Factory - Por Diego Pasjalidis

En esta oportunidad traigo otro trabajo de Diego Pasjalidis - lo cual para mí es siempre un placer - en el cual nos presenta a Sofía Maluendez Krause, creadora e impulsora de "The Cookie Factory".

Nos cuenta su historia y de cómo se animó a llevar adelante un emprendimiento desde cero, dejándonos ver sus miedos y coraje para seguir en la lucha

Espero lo disfruten.

Hasta la próxima!

Prof. Lic. Fernando Julio Silva, MSc
Mayo 2012


Artículo:

Historias de emprendedores "The Cookie Factory"

Como en muchos casos exitosos, este emprendimiento surgió tímidamente en un garage, con el anhelo de generar un negocio a partir de una tradición familiar. ¿Cuánto de perseverancia, pasión y temeridad se requiere para emprender? Una entrevista a una emprendedora argentina que nos comparte su receta.

Por Diego Pasjalidis*

Willy Wonka es un personaje ficticio, cuya pasión por los dulces lo llevó a construir la mejor fábrica de golosinas del mundo: el más rico chocolate y un ambiente pintoresco habitado por los Oompa Loompas terminan por completar la mística detrás del producto.

Sofía Maluendez Krause en nada se parece al personaje, aunque encuentro ciertos puntos en común en su historia.

Con 23 años, en el 2008 quiso convertir una arraigada tradición familiar en un negocio. Hoy, tras haber transitado el intrincado camino que todo emprendedor debe recorrer, accedió a una entrevista en donde nos comparte su experiencia. Lectura recomendada para todos aquellos que se disputan entre ser empleados o emprendedores.

DP: ¿The Cookie Factory es tu primer emprendimiento?

SMK: Es mi primer emprendimiento propio, aunque antes había tenido un emprendimiento con unos amigos: un bar en Punta del Este.

DP: ¿Cómo surge la idea de The Cookie Factory?

SMK: Vengo de una familia de tradición alemana, en donde hacemos galletas para fechas especiales como Navidad, cumpleaños… Todo momento es una buena excusa.

Incluso hacía para mis amigos y les encantaban, pero nunca lo vi como un negocio. De hecho, no sabía cómo convertir esto que me apasionaba en negocio.

Al graduarme como Ingeniera en Informática (Universidad del CEMA) tomé un curso sobre emprendimientos. Ahí tenía que hacer un Plan de Negocios, y eso me ayudó mucho a bajar a tierra el concepto que desde hacía rato estaba dando vueltas en mi cabeza.

DP: ¿Por qué galletitas y no otro emprendimiento, incluso asociado a lo que habías estudiado?

SMK: Más allá de la tradición familiar por las galletitas, había algo de ser emprendedora que me atrajo siempre, que se relacionaba con hacer negocios lindos, cálidos, atractivos. Siempre pensaba en el concepto “casas de té” o similares.

Tiempo atrás había visitado San Francisco (USA) y me interesó mucho el concepto de Boudin Bakery, un negocio tradicional que utilizaba la misma levadura madre desde hacía 100 años. No sólo vendían pan, sino que vendían historia, tradición, sabor y salud.

DP: Y a partir de allí…

SMK: Noté que en Argentina no estaba desarrollado el concepto en esa época. Hablamos del 2008, en donde el té o café se acompañaba con medialunas, masas o similares. Y fue así como me propuse avanzar en el Plan de Negocios para crear The Cookie Factory.

DP: ¿Qué resultó del proceso?

SMK: Quería hacer algo que en principio requiriera una baja inversión y que tuviera algún retorno. Había creado un catálogo por Internet para vender cookies en fechas especiales, como Navidad, Día de la Madre, San Valentín. Al principio vendía 50 cajas, como mucho.

Mientras estudiaba, notaba que muchas empresas a las que pertenecían mis compañeros organizaban desayunos de trabajo los viernes. Ahí fue cuando se me ocurrió acercar propuestas para reemplazar las tradicionales medialunas por las cookies, fomentando los Sweet Fridays.

DP: ¿Pudiste lograr algo?

SMK: ¡Sí! Me acerqué a GLOBANT, donde se compartían desayunos de trabajo. Me pidieron una cotización para reemplazar las masas y medialunas por cookies, y logré vender miles de galletitas cada viernes. Todo lo hacía en el garage de mi casa, que estaba sin uso, y donde compré las primeras máquinas usadas para producir.

DP: Tu primer gran cliente...

SMK: Lo fue, hasta 2009. En esa época, por la crisis mundial, las empresas hicieron recortes en servicios no esenciales, como los desayunos. En ese año me gradué, tenía pocos clientes y no estaba en condiciones de vivir de esto.

Aprovechando el montaje que hice en el garage de mi casa, con un amigo comenzamos a fabricar sándwiches para los empleados de oficinas de la zona. Nos fue muy bien, llegamos a tener 3 motos para reparto y 5 empleados trabajando.

DP: Un negocio totalmente diferente a las cookies

SMK: Justamente por eso, y por el tiempo que me insumía, a fines del 2009 decidí dejar de hacerlo para retomar The Cookie Factory.

En 2010 me llamaron del Shopping Nordelta para ofrecerme fabricar mil galletitas decoradas para San Valentín, a cambio de un canje por un espacio en el centro comercial durante un mes. Aunque no tenía previsto en el Plan de Negocios vender en Shoppings, acepté hacerlo.

DP: ¿Cómo fue la experiencia?

SMK: Muy buena experiencia. Fue la primera vez que The Cookie Factory entraba en contacto con el cliente, dejando de lado las empresas o los que eventualmente se contactaban por Internet. Comercialmente funcionaba muy bien los fines de semana, pero en la semana no tanto. Además, el espacio que teníamos estaba al aire libre, lo que hacía que ciertos días no vaya mucha gente.

A partir de esa experiencia, decidí contactarme con UNICENTER a ver si podía poner un stand allí…

DP: ¡Momento! ¿Llamaste al UNICENTER por tu cuenta para ver si podías montar un local de galletitas? ¿Qué te dijeron?

SMK: Sí, me contacté a través de la página de ellos. Me dieron una cita, les mostré el producto, les comenté mis planes de expansión, y les gustó el concepto. Aunque me dijeron que el único espacio que tenían estaba sobre una fuente. Lo acepté sin dudarlo.

En ese momento, no quería avanzar con los clientes empresariales porque no quería depender de un solo y gran cliente. Prefería ir a un público masivo, aunque selecto.

El shopping me ofrecía afluencia de gente, seguridad y la posibilidad de abrir a toda hora, todos los días del año.

DP: ¿Y cómo fue pasar de vender directo de fábrica a contactos, a montar un local comercial?

SMK: En primer lugar tuve que empezar a adecuar mi proceso de producción. Contratamos más gente, armamos una sociedad (hasta ese momento era una pequeña contribuyente), comenzamos a recibir inspecciones de la municipalidad, tenía que ajustar los flujos de fondos y considerar aspectos impositivos, aportes…

DP: Una verdadera empresa…

SMK: Sí. Y además de todo esto, abrimos el local en noviembre de 2010, justo antes de Navidad que es el momento de mayores ventas. No tenía stock, me estaba organizando, y tenía cada vez más ventas.

DP: Te empezaste a desesperar…

SMK: ¡Lloré muchísimo! Estaba en pleno proceso y no podía dejar de atender las ventas. Por suerte pudimos acomodarnos, hacer experiencia, y en diciembre de 2011 logramos vender el doble que en diciembre de 2010.

DP: ¿Pensaste vender tus productos de forma más masiva en otros canales Premium?

SMK: No lo creo. Asocio al producto con una joya. Quiero darle esa mística: el sabor, el cuidado por los ingredientes nobles, la salud, la elaboración artesanal, la imagen, sonido y perfume del local… todo eso se pierde con la venta en góndolas.

DP: Pensando en desarrollar el modelo actual de ventas, ¿cuáles crees que son los motivos por las que aún hay clientes que no te compran?

SMK: Bueno… hay varios motivos. Primero, nuestro concepto y estética es fuertemente femenino, lo que nos genera dos cuestiones. La primera es que tenemos pocos compradores hombres a los que nos gustaría alcanzar, y para los que estamos trabajando en desarrollar propuestas. La segunda es que existe una cuestión cultural de “estar en forma”, lo que hace que nuestras clientas evalúen comprar los productos. 

Estamos trabajando en el concepto de salud, ya que nuestros productos tienen como premisa no contener más de 10 ingredientes naturales. Trabajamos con avena, azúcar negra, no utilizamos conservantes… y debemos hacer un fuerte hincapié para destacar que nuestras cookies son un alimento saludable, incluso para niños, tanto mejor que muchos productos procesados.

DP: Y a partir de ahora, ¿qué hará The Cookie Factory?

SMK: Lo primero que te quiero decir es que tengo bastante miedo, mucho más que cuando empecé. Hoy ya tengo algo que perder, que es todo lo que generé. Tengo 8 empleados trabajando, muy felices con lo que hacen. Cada decisión que tomo tengo presente que impacta en ocho familias, además de en mí.

Reinvertí mucho para crecer, y es un punto de inflexión.

Tengo propuestas para abrir locales en otros Centros Comerciales, estoy desarrollando el e-commerce a

través del sitio, hay algunas propuestas para franquicias… siempre cuidando el concepto y el negocio.

DP: Imaginemos que podemos viajar en el tiempo, y que tenés la posibilidad de encontrar a la Sofía del 2008. Le podrías dejar un papelito con cinco breves consejos importantes sobre The Cookie Factory. ¿Qué le aconsejarías?

SMK:

1) “Asumí más riesgos, no seas tonta”

2) “No vas dormir, vas a llorar, te va a insumir mucho esfuerzo… pero vale la pena”

3) “El emprendimiento va a ser tu prioridad, y vas a necesitar mucho apoyo. Valorá a todos aquellos que te acompañan: amigos, familia…”

4) “Confiá en tus instintos. Escuchá todos los consejos, pero hacé lo que sientas. Aunque te equivoques, el negocio está sólo en tus manos”

5) “Cualquier acuerdo que hagas de palabra, con quien fuere, dejalo por escrito”

DP: Unas palabras finales que quieras decir…

SMK: Para emprender hay que estar enamorado, y estar dispuesto a perseverar. Eso sí, no hay que enceguecerse y hay que saber hasta cuándo insistir en una postura, para que no nos arrastre al fracaso.

Ser emprendedor es una decisión de vida. Estoy todo el tiempo pensando en cookies y en cómo mejorar y crecer.

Creo que cualquiera puede emprender, aunque esté en relación de dependencia. Uno puede crear una unidad de negocios nueva, una nueva forma de resolver problemas…

Entre líneas…

Cada vez que cierro una nota me pregunto cómo puedo traducir lo compartido con algún concepto general, útil para cualquier emprendedor.

En este caso, me ha sido fácil identificar algunos aspectos.

1. Desarrollar un concepto: no son galletitas las que vende Sofía, es una historia, una cultura y una atención por los detalles. Es un regalo, para uno o para otros.

2. Prueba y ajuste de concepto: uno puede estar enamorado de una idea, pero ¿qué opinan los demás? 

Sofía probó el concepto en las empresas, y cara a cara con el consumidor, en su primer venta en Centros Comerciales.

3. Cuidado del concepto: no dejar en manos de nadie que lo cuide tanto como nosotros. Aunque sea tentadora, la idea de las góndolas requiere otra dinámica: se pierde la mística, el producto requiere alta rotación, seguramente algunos conservantes para poder asegurar el producto por más tiempo, y un movimiento de capital de trabajo que probablemente requiera reemplazar el proceso artesanal por uno más industrializado, perdiendo las ventajas competitivas buscadas.

4. Elegir al cliente: vender mucho a dos o tres empresas también puede sonar interesante, aunque el negocio va a depender del desempeño de unos pocos clientes. Buscar la venta atomizada, aunque es más

costosa, permite diluir este efecto.

5. Animarse: Sofía no dudó en contactarse con UNICENTER, un lugar al que muchos les gustaría llegar y no tienen “el contacto”. Si no existe, se construye, y nada mejor que este caso para demostrarlo.

6. Enfrentar los miedos: en la medida que una persona crece y va teniendo más responsabilidades, se vuelve más temeroso al tomar decisiones. Este sentido de riesgo es el que nos genera una de las mayores barreras para progresar. El miedo es nuestro enemigo y, aunque aparezca para coquetearnos, tenemos que enfrentarlo y superarlo.

7. Pensar en los demás: Sofía no toma decisiones pensando en ella o su negocio. En la charla, me ha manifestado el agradecimiento que tiene hacia su proveedor de cajas, quien la acompañó desde el principio pese a no haberle resultado económico atender a un cliente que le comprara pocas cajas. Hoy Sofía considera a su proveedor como un aliado, y lo valora y respeta como tal. De la misma forma, y con tan solo 26 años de edad, Sofía siente que sobre sus espaldas carga con la suerte de 8 familias, quienes – junto a ella – transmiten su pasión, amor y espíritu a los productos.

8. Superarse: pese a todo, y gracias a todo, muchos emprendedores han logrado con éxito desarrollar grandes empresas. En este caso, The Cookie Factory pudo posicionarse como pionera en un segmento de negocios inexistente, accediendo a canales que cualquier otro podría interpretar como imposibles.

¿Quién habrá sido la primera persona en el árbol genealógico de Maluendez Krause en haber impulsado la cultura de las galletitas horneadas? ¿Qué diría si viera que uno de sus sucesores ha logrado capturar este espíritu y convertirlo en un atractivo negocio?

En un mundo cada vez más frenético, veloz e industrializado… es momento para una pausa, y volver a lo tradicional.

¡Guten Appetit!

* Director de Consultoría y Desarrollo Emprendedor de MATERIABIZ. Especialista en gestión de proyectos, desarrollo de nuevos negocios y dirección estratégica en empresas PYMEs. Profesor de Estrategias y de Innovación en Argentina y Perú.

http://www.materiabiz.com/mbz/historiasemprendedores/nota.vsp?nid=50193&utm_source=envialosimple.com&utm_admin=381&utm_medium=email&utm_campaign=79171